Lokacija: Osijek, Splavarska 1.
Još uvijek nas udara ovaj toplinski val, a jesti se jednostavno mora. Uz to što postoji opcija u kojoj pripremate obroke tako da izbjegavate neka složena kuhanja i termičke obrade namirnica, postoji i opcija u kojoj definitivno možete izbjeći sve te radnje a pri tome dobro počastiti svoje nepce. Jednostavno je. Izaberite mjesto na terasi nekog restorana uz Dunav ili Dravu i uživajte u pogledu i povjetarcu dok ne stigne vaša narudžba.
u Osijeku, na križanju ulica Franje Antuna Blažića i Splavarske, već duže vrijeme smješten je restoran Kompa. Restoran se ponosi tradicijom iz 1970-tih i iskustvom iz vremena kada je kompa bila glavno prijevozno sredstvo s lijeve na desnu obalu Drave, i obrnuto, i uveseljavala brojne Osječane u izletima u ZOO vrt. I danas restoran radi na staroj lokaciji iako kompa vozi značajno manje putnika.
Terasom smješten gotovo na samu obalu Drave, a u vrlo ugodnoj hladovini, restoran nudi domaću, tradicionalnu, slavonsku kuhinju a jelovnikom dominiraju predjela karakteristična za ovaj dio Hrvatske, kao i bogata ponuda jela od riječne ribe. Iako je jelovnik bogat izborom, nekako me zasmetalo što na jelovniku nema u ponudi tjestenine koja bi mi sigurno odgovarala uz neki aromatični umak. S obzirom da su orijentirani tradicionalnoj kuhinji to je vjerojatno onda i razumljivo. Desertnom kartom dominiraju palačinke a vinska karta je podešena nekako po mom ukusu. Čim se tu kao izbor nalazi Beljska graševina, nemam potrebu nepce upuštati u nekakva istraživanja. No kako je još dug dan, za ovu priliku je ipak odgovaralo nešto bezalkoholno.
Izbor jela orijentirao sam na roštilj i po preporuci konobara odabrao mesni uštipak i salatu. Svi u društvu jednoglasno su izabrali miješano meso. U narudžbi koja je poslužena, osim uštipka nalazi se i pommes, crveni luk i ajvar. Izgledom meso više predstavlja punjenu pljeskavicu, ili sam ja drugačije zamišljao uštipak. Radi se o vrlo ukusnom komadu začinjenog mljevenog mesa punjenog slanim sirom. Ukusno i pikantno no po mome ukusu možda ipak malo slanije nego što treba. Poštujem da je u tome utjecaj imao i slani sir iz punjenja no i s pommesom je bila ista stvar. možda bi to mogla amorzizirat koja žlica kiselog vrhnja poslužena u prilogu. Bez obzira na to, nema zamjerki na način pripreme i svakako je u pitanju izlet za okusne pupoljke koji treba ponoviti. Ekipa je bila izrazito zadovoljna miješanim mesom, a posebno im se svidjela pikantna roštiljka.
Pohvale ljubaznom osoblju.
