gastro blog
A. Uvod 1. Privatnost posjetitelja ove web stranice vrlo je važna i posvećeni smo njegovom očuvanju. Ova politika objašnjava što radimo s vašim osobnim podacima. 2. Pristanak na upotrebu kolačića u skladu je s uvjetima ove politike i kada prvi put posjetite našu web stranicu dopušta nam korištenje kolačića svaki put kada je ponovno posjetite. B. Kredit 1. Ovaj dokument je izrađen pomoću predloška tvrtke SEQ Legal (seqlegal.com) i modificirao …
Lokacija: Dalj, Braće Radić 23. Već neko vrijeme nisam objavljivao ” putopisne obavijesti ” već se uglavnom fokusirao na recepte a čini se da i nisam imao koga nahvaliti. Izbjegavam u objavama kritizirati one lokacije gdje mi se hrana baš i ne svidi i nikad ne pravim objavu onako na prvi dojam. Mislim da ipak vrijedi istaknuti onda one koji drže nekakvu razinu a ove koji mi se ne svide …
Lokacija: Osijek, Biljska cesta 54. Možda će me neki i kritizirat što se u ovim komentarima fokusiram na jela od riječne ribe i na neki se način ponavljam ali ne mogu protiv sebe. Jednostavno sam nepopravljiv kada je u pitanju izbor. Jasno je da je izbor jela koje baš ne volim vrlo mali ali nekako uvijek završim na onom tradicionalnom za ove krajeve i ne mogu se odvojiti od izbora …
Kopačevo je malo mjesto bogate ribarske tradicije, smješteno na području Osječko-baranjske županije. Iako su danas ribarski alati uglavnom pohranjeni na zidove ugostiteljskih objekata i privatne terase kao ukrasi, tradicija pripreme ukusnih jela od riječne ribe zadržala se i dalje. Svima na užitak ponudili su perkelte, šarana na rašljama, fiš i brojne druge delicije kojima se ponosi i šira regija. Ako ste čuli da je nestašica riječne ribe, ne vjerujte baš …
Lokacija: Karanac, Kolodvorska 99. Ne znam postoji li mjesto koje me svojim nazivom, imenom, više veže uz pojmove turizma u Baranji ili uz pojam lokalne gastronomije kao što to čini Karanac. Nekako nakon Domovinskog rata, kada se ponovno moglo na područje Baranje, prva moja iskustva vezana su upravo uz Baranjsku kuću u Karancu. Vlasnik sada nadaleko poznatog restorana i vjerojatno pionir etno promocije ovog mjesta i lokalne gastronomije još valjda …
Lokacija: Suza, Ulica maršala Tita 215. Treba li odbiti poziv na fiš i dobro društvo? Nikako. Čak je i nepristojno. Bilo je potrebno samo postaviti inicijativu, i to je „ jedan iz mase „ kojeg ćemo za ovu priču nazvati Romeo, dobro odradio. Okupili smo se oko ideje da se za vikend pojede fiš a lokacija je bila Kovač čarda. Osječanima i Baranjcima sigurno poznata lokacija u mjestu Suza, već …