Didin konak
Naziv restorana: Didin konak
Lokacija: Baranja, Kopačevo, Petefi Šandora 93.
U prekrasnom okruženju Kopačkog rita smjestilo se imanje “Didin konak” koje svojim uređenjem djeluje kao zaseban mali svijet u kombinaciji restorana, smještajne ponude i bogatog vinskog podruma. Ljepota Baranje prezentirana zanimljivim sklopom oku ugodnog okruženja i velike gastronomske ponude svakako ne smije ostati neotkrivena svima onima koji do sada nisu imali prilike uputiti se u ovaj kraj Baranje. Dvorište popločeno ciglom i rustikalnog izgleda koji asocira na stara manja naselja ili velika gospodarstva u Baranji svakako su impresivna oku. I sam restoran je uređen u rustikalnom stilu i daje vam priliku da se odmaknete od moderno uređenih objekata i shvatite da ste se našli u okruženju u kojem se možete prepustiti hrani, vinu i zabavi.
U ovo vrijeme pandemijskih mjera osvježenje je naći se u ovom prostoru kao korisnik smještajnih usluga jer vam to nudi povlasticu da u restoranu ručate ili večerate i nešto po svome izboru.
Iz jelovnika restorana je jasno vidljivo da restoran njeguje domaći štih i poštuje tradiciju mjesta dobrim izborom jela koje kombiniraju riječnu ribu i domaću mljevenu papriku. Vidljivo je da ovo “crveno zlato” dominira jelovnikom. Jela poput fiša, šarana u rašljama, perkelta od smuđa i pržene riječne ribe zadovoljit će i najfinija nepca.
Za ovu priliku odabrana je “riblja plata Didin konak za dvije osobe” koja sadrži prženog soma, pohanog šarana, smuđa pečenog na žaru i smuđa orly, žablje krake i pljeskavicu od riječne ribe. Kao prilog su na pladnju posluženi pommes i krumpir salata te tartar umak. Cijena plate je 170,00 kuna. Sve ovo što se nalazi na popisu posluženo je tako da imate po dva komada od svake vrste ribe i time definitivno opravdava i naziv da se radi o plati za dvije osobe. Sve je besprijekorno pripremljeno i čarolija je okusa riječne ribe uz dodatak žabljih krakova. Ovo što na meniju nazivaju pljeskavicom od riječne ribe meni možda više ima okus po faširki i prije bih je tako deklarirao, no to nikako nije zamjerka i kako god to nazvali prekrasnog je okusa kojim dominira aroma mljevene paprike.
Ukupan dojam upotpunit možete desertima koji su, kao i ostatak jelovnika, orijentirani jedinstvenoj prići domaćih slastica koje se pripremaju po vašoj narudžbi. Iako tom ponudom dominiraju palačinke, vjerojatno će vas u djetinjstvo vratiti ponuda domaćih rezanaca s orasima ili makom.
Vinska karta orijentirana je ponudi domaćih vinara sa područja Baranje i mislim da bi šteta bilo propustiti priliku a ne probati neko od domaćih vina. Po osobnom izboru, svakako bih preporučio da to bude vino vinarije Gerstmayer.
S obzirom da dolazi proljeće koje će u Baranji ponuditi svu raskoš boja i mirisa, posebice onih gastronomskih, prostor Nacionalnog parka Kopački rit i “Didin konak” imaju vam što ponuditi za jedan ugodan jednodnevni izlet i uživanje u gastronomskoj ponudi Baranje.
