gastro blog
Bezbroj je načina kako pripremiti grah. Ovo je jedna od kombinacija. Jelo puno aroma i mogućnosti, ovaj puta prikazano u bezmesnoj varijanti dat će vam da razmislite treba li vam još nešto mesa ili priloga uz ovu varijantu. Zašto ne bi uživali u ovoj čaroliji okusa i pikantnosti.
Lokacija: Suza, Ulica maršala Tita 215. Treba li odbiti poziv na fiš i dobro društvo? Nikako. Čak je i nepristojno. Bilo je potrebno samo postaviti inicijativu, i to je „ jedan iz mase „ kojeg ćemo za ovu priču nazvati Romeo, dobro odradio. Okupili smo se oko ideje da se za vikend pojede fiš a lokacija je bila Kovač čarda. Osječanima i Baranjcima sigurno poznata lokacija u mjestu Suza, već …
Slatki kupus ili paradajz kupus je još jedno jelo, ovaj puta varivo, koje pomalo vraća u dane djetinjstva. Kao klinac sam pokušavao ovo izbjegavati sve do nekog trenutka kada mi se to i svidjelo iz nekog razloga. Valjda je je to vezano uz odrastanje. Sada mi je slatki kupus jedno od omiljenijih variva, posebno ako mi je dostupan mladi kupus.
Mislili ste da ne možete ukusan obrok skuhati unutar 20 minuta, e tu griješite. Klasik talijanske kuhinje, Carbonara, najčešće se priprema u kombinaciji sa špagetima ali nije isključeno da ga pripremite i u kombinaciji s drugim tijestom. Ukusan i kremast umak pun aroma sira, jajaj i slanine privlačan je u svakoj kombinaciji. Pripremate li ovo jelo kao toplo predjelo, kao jednostavan glavni obrok ili čak kao prilog uz neko pečeno …
Možete li odoljeti izazovnim mirisima buhtli koji dopiru iz pečnice. Tople, mekane i slatke nude veliko zadovoljstvo vašem nepcu, posebice ukoliko ih kombinirate s mlijekom, kakaom ili čajem. Uopće nema dvojbe kada je pitanju punjenje ili namaz za palačinke, krofne ili možda buhtle. Pekmez je meni daleko na prvom mjestu pa tek onda kreću one kombinacije čokoladnih namaza ili neki drugi izbor. No jednako tako se ne može, u tom …
U zadnje vrijeme pravim nekakve iskorake u gastronomiji a koje do sada nisam baš prakticirao. Jedan od poticaja je i vođenje ovog bloga. Uglavnom, u nekim segmentima pokušavam sam proizvesti neke tradicionalne proizvode, onako po starim receptima, ali i pokušavam proširiti asortiman. Vidim da me to sve više uveseljava, posebice kada se okušam u nekim stvarima o kojima do sada uopće nisam razmišljao a veselje je i veće kada mi …