siječanj 2021

U selu Opatovac, udaljena 18 km od Vukovara i 19 km od Iloka, smještena je kućica za odmor Apathy. Prostor pogodan odmoru s obitelji i uživanju u prirodi svakako je prikladan i za gastronomske užitke, bilo da si sami pripremate obroke ili da to za vas učini vlasnik koji vješto barata svim „alatima za pripremu hrane„. Pokazatelj toga su i autorski recepti vlasnika te bogato iskustvo i volja u pripremi …

Ova hladna i uvjetno rečeno zimska vremena period su kada se tradicionalno pripremaju suhomesnati proizvodi. Jedan od njih je i kobasica. Recepata je mnogo pa bi praktično svako selo u Slavoniji imalo njih nekoliko i baš svaki od njih je onaj domaći i pravi Slavonski. Krenemo li širom Hrvatske vjerojatno će ih onda biti i više. Koji je pravi? Vjerojatno svaki dok god se radi o dobroj kobasici uz koju …