Pržena Trlja
Ukoliko se niste upoznali s ribom koju zovu Trlja, zakažite joj što skoriji gastronomski sastanak. Radi se o morskoj ribi koja je meni oduševljenje i veliko je otkriće za ovu godinu. Nisam siguran da sam je našao negdje u ponudi, kao svježu ribu, u Slavoniji pa mi je do ove godine prolazila ispod radara. Iako sam je prošle godine primijetio za vrijeme ljetovanja u Marini, zbog karakteristične crvene boje, nekako …