gastro blog
Moguće da ste se već susreli s ovim načinom pripreme knedli od dizanog tijesta i termičkom obradom na pari. U jednom dijelu podsjeća i na aktualne germknedle pa bi ovo moguće bila neka njihova slana varijanta. Siguran sam da će ljubitelji piva, kobasica i kiselog kupusa ovo prihvatiti s odobravanjem i željom za još. Razveselite i ugrijte vaše nepce ovim zimskim izazovom…
Ukoliko se niste upoznali s ribom koju zovu Trlja, zakažite joj što skoriji gastronomski sastanak. Radi se o morskoj ribi koja je meni oduševljenje i veliko je otkriće za ovu godinu. Nisam siguran da sam je našao negdje u ponudi, kao svježu ribu, u Slavoniji pa mi je do ove godine prolazila ispod radara. Iako sam je prošle godine primijetio za vrijeme ljetovanja u Marini, zbog karakteristične crvene boje, nekako …
Iako je ljeto pri kraju još uvijek možete uživati u okusima Mediterana, posebice ako ste se odlučili na nešto kasniji odlazak na more. Boravak na Jadranu dobra je prilika da se upustite u testiranja lokalnih specijaliteta i da u pripremi i sami sudjelujete. To vam nudi priliku za kupovinu svježih namirnica poput kozica koje su savršeno rješenje ukoliko želite svoje nepce počastiti izvornom i lokalnom kuhinjom. Najveći izazov je čišćenje …
Sigurno ste čuli bezbroj puta da ljubav ulazi kroz želudac, a onda su se iz te „ljubavne“ stvorile krasne izvedenice i filozofija zarade i konzumerizma. Kako smo se i mi razvijali tako se izgleda i razvijao način obilježavanja Valentinova. Iz one nekadašnje da se simpatiji potajno ostavljala ljubavna poruka, nekakav slatkiš ili možda cvijet, danas smo otišli daleko u neslućenim razmjerima. Aktualni su ovi bojkoti trgovaca, nekih proizvođača, kafića i …