Perket od pilećih vratova
U osnovi svaki perket pripremam na jednak način, razliku samo čini osnovna namirnica i možda ponešto od začina. Ipak svaki od njih je jedinstven s obzirom na širinu mogućnosti za korištenjem mesa kao osnovne namirnice i aroma koje onda to daje kao novo jelo. Oni trunku stariji će primijetiti kako nema šanse da u trgovačkim centrima kupite pileće vratove. Kao klinac dugo nisam ni znao da se perket pravi od …