rujan 2021

Prikazujem 3 Rezultat(e)
tjestenina

Spagetti Amatriciana

Ako smo toriljama mogli putovati prema Meksiku, evo prilike za malo putovanje prema Italiji. Sigurno se iz dosadašnjih objava moglo shvatiti nekakav moj red prioriteta koji počinje tradicionalnom Slavonskom i Baranjskom kuhinjom a slijedeće po redu dolazi tjestenina. Tako je i ovaj recept izdominiran tjesteninom ali je, zbog specifičnosti namirnica koje se u izvornom receptu koriste, nekako obogaćen aromama Slavonije. Velik je broj varijanti umaka Amatriciana, a kao svako talijansko …

autorski štih

Zapečene tortilje

Ako iz nekog razloga niste u mogućnosti putovati, možda zbog Covida, zbog visokih cijena aranžmana na lokacijama koje želite posjetiti ili postoji neki drugi razlog, možda otputovati možete gastronomskim užicima i barem na trenutak osjetiti izazove koje si niste priuštili. Kuhanjem se bez problema možete približiti mjestima koja vam se čine dalekima i nedostižnima. U današnje vrijeme kada van internet nudi niz fotografija i video uradaka sa mjesta koje su …

riba

Odrezak od tune

Nemojte dozvoliti da vas uplaši cijena odreska tune ili da vas odvrati od pripreme pretpostavka da nećete znati kako pripremiti ovo jelo. Nevjerojatno je koliko puno možete dobiti od tune uz malo truda. Već neko vrijeme jedan od trgovačkih lanaca često objavljuje akcije tune i na cijeni ispod 100 kuna po kili, a kvalitetom je na samom vrhuncu. Razdvojimo po kvaliteti i ukusu ribu na morsku i riječnu i iz …