gastro blog
Debelo smo zagazili u vrijeme godišnjih odmora i putovanja prema obali. Ne znam kako drugi ali meni baš odgovara apartmanski smještaj i u širokom luku bježim od hotelskog smještaja. Naravno, sve ima svoje prednosti no meni ovako više odgovara i zbog toga što mogu sam kreirati dinamiku ishrane ali i uživati u domaćim specijalitetima koje sigurno nećete moći dobiti u hotelskom smještaju, osim u nekakvoj nadoplati ili izlaskom u restoran. …
Još jednom ću početi objavu sa tekstom koji ukazuje da je vruće i da je ljetni period. Nije mi cilj hvaliti se time da sam shvatio kakva je temperatura vani već da me raduje i da posebno imam razumijevanja za one vjerne pratitelje koji i pročitaju objavu, a posebno me raduje i kada kuhaju po tim receptima i ne smetaju im ove vrućine. Pregledom podataka o intenzitetu ulazaka na pojedine …
Dosadašnje moje objave recepata u pravilu su sadržavale meso kao temeljni sastojak, i iskreno, teško mi je spojit dva kuhana obroka a da baš u oba ne ubacim nešto mesa. Vjerojatno ima još takvih ali to nije razlog da ipak ne objavim, ali i skuham, nešto što ne sadrži meso. Varivo od mahuna je obrok koji se može konzumirati i rashlađen pa je nekako i pogodan i za ove vrućine …
Lokacija: Osijek, Splavarska 1. Još uvijek nas udara ovaj toplinski val, a jesti se jednostavno mora. Uz to što postoji opcija u kojoj pripremate obroke tako da izbjegavate neka složena kuhanja i termičke obrade namirnica, postoji i opcija u kojoj definitivno možete izbjeći sve te radnje a pri tome dobro počastiti svoje nepce. Jednostavno je. Izaberite mjesto na terasi nekog restorana uz Dunav ili Dravu i uživajte u pogledu i …
Boris Dvornik i Oliver Dragojević pjevali su ” Jaja se to cili svit zna moredu na milijun mali način sprajat… “. Mislim da je takva situacija i kada je u pitanju priprema tijesta s kupusom, ili kako je često naslovljeno “Krpice sa zeljem”. Na objavu ovog recepta me potaklo pitanje u jednoj od grupa na facebooku ” Kako najjednostavnije napraviti tijesto s kupusom?” Na prvu jednostavno ali bi se i …
Vjerojatno vas još ljetne vrućine vode u situaciju da birate kako se što manje pržiti uz štednjak i biti mu na distancu a skuhati nešto ukusno. Receptne škrinjice naših baka bi vam mogle ponuditi nešto tradicionalno i ukusno u čemu vaše nepce ponovno može doživjeti ugodu okusa i uživati u piletini pikantnog okusa. Perket, perkelt, paprikaš ili kako ga god zvali, sa domaćim rezancima, vraća vas u djetinjstvo i uz …
